粗皮取り包丁で、黒い粗皮を削り取ります。

このとき、緑色の形成層を残すようにすると、

黄色みを帯びた、パリッとした張りのある

和紙ができます。

粗皮取りを終えた皮を白皮と呼びます。

白皮も結い目返しをしてよく乾燥させて

保存します。